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完整版本: 争取每周学做一个面包
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小兜兜

这是昨天晚上做的,
如花的奶酪面包, 味道很中国,最可气的是老公, 一边说不好吃一边吃的只剩2个!

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硕果仅存的2个早上起来照个像~
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经验是:千万别晚上做面包,那香味让人忍不住的想吃,胖吧!
Rong Zai
好香的面包,兜兜妈怎么做的,快告知配方,我都快流口水啦 tongue.gif icecream.gif readytoeat.gif
相伴一生
做蛋糕面包的烤盘都在哪买的啊,这几天转了几个大超市也没有找到合适的,看到的都是什么roaster,pizzer盘的
小六加小二
勤劳的兜兜妈,做的真漂亮!我那机子买回来半年多了就做过三次面包,和过几次包饺子的面。还占了厨房很大的地方。
小兜兜
引用(Rong Zai @ 26 Feb 2008, 1:26) *
好香的面包,兜兜妈怎么做的,快告知配方,我都快流口水啦 tongue.gif icecream.gif readytoeat.gif


做法是在网上找的: 这里有详细的做法及详细的步骤图片,很适合我这样的初学者
番茄乳酪面包
我觉得原方子175度烤的有点儿糊, 我用160度烤的~
小兜兜
引用(相伴一生 @ 26 Feb 2008, 9:32) *
做蛋糕面包的烤盘都在哪买的啊,这几天转了几个大超市也没有找到合适的,看到的都是什么roaster,pizzer盘的


我用的是蛋糕摸,呵呵~
小兜兜
引用(小六加小二 @ 26 Feb 2008, 10:37) *
勤劳的兜兜妈,做的真漂亮!我那机子买回来半年多了就做过三次面包,和过几次包饺子的面。还占了厨房很大的地方。


我也是跟风买的,觉得放在那里是浪费,最重要的是比我想象中的大多了,太占地方了
你现在就要好好养身子, 以后有的是机会做~
JenniferLee
看着好好看啊,我做的面包不是这样的,做的是这个样子的。
JenniferLee
引用(小兜兜 @ 26 Feb 2008, 21:21) *
引用(小六加小二 @ 26 Feb 2008, 10:37) *
勤劳的兜兜妈,做的真漂亮!我那机子买回来半年多了就做过三次面包,和过几次包饺子的面。还占了厨房很大的地方。


我也是跟风买的,觉得放在那里是浪费,最重要的是比我想象中的大多了,太占地方了
你现在就要好好养身子, 以后有的是机会做~

弱弱的问一下,你们说的那个机子是什么啊?是和面的嘛?
smileface
看着真不错!! 还是自己做得好吃又放心.

我最近心里也在长草,想买面包机. 老公是南方人, 喜欢吃甜面包. 我实在是怕发胖.... 不过如果能和面的话, 倒是可以考虑....
小兜兜
引用(JenniferLee @ 26 Feb 2008, 21:53) *
引用(小兜兜 @ 26 Feb 2008, 21:21) *
引用(小六加小二 @ 26 Feb 2008, 10:37) *
勤劳的兜兜妈,做的真漂亮!我那机子买回来半年多了就做过三次面包,和过几次包饺子的面。还占了厨房很大的地方。


我也是跟风买的,觉得放在那里是浪费,最重要的是比我想象中的大多了,太占地方了
你现在就要好好养身子, 以后有的是机会做~

弱弱的问一下,你们说的那个机子是什么啊?是和面的嘛?


引用(smileface @ 26 Feb 2008, 22:45) *
看着真不错!! 还是自己做得好吃又放心.

我最近心里也在长草,想买面包机. 老公是南方人, 喜欢吃甜面包. 我实在是怕发胖.... 不过如果能和面的话, 倒是可以考虑....


是可以活面的:
大家好象都买的这款, 我是也是这个,
Morphy Richards Stainless Steel Fastbake Breadmaker 48268
smileface
谢谢兜兜妈。。。深刻感觉有了高档的武器,那效率奏是不一样! thumbup.gif

其实我现在缺的东西都着呢,比如压面条机, 食品打碎机, 还有面包机。。。 有时候想买,又怕搬家的时候麻烦。 blink.gif
小兜兜
昨天晚上烤的 奶酪辫子葱香瓜子 面包~
要进烤箱了~
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有香味了,拿出来看看先~
[attachment=32841:CIMG5543.JPG_.JPG]

但老公喜欢焦糊的就多烤一会儿
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还做了几个老公喜欢的香肠面包~
[attachment=32843:CIMG5558.JPG]
小兜兜
早上起来照个相, 晚上拍的都太暗了~
[attachment=32844:CIMG5583.JPG__.JPG]
workinuk
楼主太厉害了!卖相很好的说. readytoeat.gif 我想知道香肠面包的做法,这礼拜想做一次.多谢了!另外强烈支持每周一包的提议! thumbup.gif
sand
兜兜妈终于成了英华大厨里的明星妈咪了。
粉丝越来越多喽!!

我和上面一个MM一样,不敢做,怕发胖。
阿颖
记得以前看你发帖子问做蛋糕,现在成了面包专家了,太厉害了。我家也有面包机,是老公以前买的。但我从来没有用过,不能浪费了机器。和兜兜妈学习学习。
对你做的几个面包都感兴趣 readytoeat.gif 。能不能讲讲用的是什么面粉。看了你给的连接,那个奶油奶酪,是一般的butter,还是best for baking ?最好能将你做的材料用英文告知一下。还有那个用面包机和面,是哪个健?问题比较多,先谢谢了。晚上让老公把面包机拿出来研究研究。
家有两宝
俺回国后也疯逛做面包,一个星期做了十斤面,呵呵,不过俺做的都分了,还有,俺们手揉的面,现在胳膊都练粗了。
兜妈,你面包做的真好呀。俺这次回来忘带相机了,所以没有照片给大家看,真是不好意思呀
黑蛋妈
我用手揉面加黄油和蔬菜脂肪,怎么拷出来的味道象酥皮点心,不象面包?
yingying
弱弱地问问lz,能不能告诉我要在那里买做面包的材料吗?自从看了你的贴后,偶家lg强烈要求偶去学做面包(因为他不喜欢商场里的英国面包)。如果方便的话可以指导一下要买那些材料吗?我没有面包机的话,要怎么办呢。。。。

谢谢
蒲公英
楼主别诱惑我蠢蠢欲动的心啦,俺家厨房已经被俺买的东西堆满了,这回又琢磨。。。。。。。。。唉,馋啊
Dawn moon
学会多少个啦?好好看的图啊……
小兜兜
实在不好意思,坚持不下去了~
就做了那2次,机子又用来和了几次面,哎~
阿颖
兜兜妈,看了你给的连接,可是还有些没有搞懂,能不能教教我,谢谢啦。

A:高筋粉250克 ,这个在asda或tesco 买什么面粉?

B:黄油20克 这个是butter 还是best for baking?

C:乳酪馅:奶油奶酪100克 这个是什么,能不能告诉一下英文名




sonia2006
做的面包好专业哦。我是一窍不通。

和面是自己和的吗还是用面包机和的?我是男方人,只会做川菜,不会和面什么的。
蒲公英
额地神啊,减肥期间,赶快闪人
ray321
引用(阿颖 @ 26 Jul 2008, 22:05) *
兜兜妈,看了你给的连接,可是还有些没有搞懂,能不能教教我,谢谢啦。

A:高筋粉250克 ,这个在asda或tesco 买什么面粉?

B:黄油20克 这个是butter 还是best for baking?

C:乳酪馅:奶油奶酪100克 这个是什么,能不能告诉一下英文名



我来替楼主回答下, 不对的楼主指正吧

A: strong white flour

B: butter, 一般分salt or without salt

C: 应该是cream cheese


ray321
引用(sonia2006 @ 26 Jul 2008, 22:15) *
做的面包好专业哦。我是一窍不通。

和面是自己和的吗还是用面包机和的?我是男方人,只会做川菜,不会和面什么的。



和面和发面都是面包机自己弄得.
ddqj
还不错滴~~~~~~~
love@london
我那机子就做了三次失败的面包,就成摆设了。觉得面包机附的方子做出来的面包不好吃啊。下回也试试你推荐的方子。
J.R
兜兜妈, 面包机只是和面用, 是不是洗的时候很麻烦?

不好意思,想自己靠面包,但很讨厌清洗用具。以前买过一个果汁机,要清洗的部分太多了,后来我情愿买现成的果汁。
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