菠萝咕老肉

豆腐煲

太馋人了！！~~~~~ 大师级水准~~~~~~~~
kelsey讲讲怎么做吧~

我说 K 啊，什么时候来个土豆古老肉吧，那个菠萝太甜了，，，

一个字~搀~

Quote (carmila @ Dec. 22 2002,11:32)

太馋人了！！~~~~~ 大师级水准~~~~~~~~ kelsey讲讲怎么做吧~

菜谱

1。猪肉或鸡肉，切成小块，用盐，酱油，五香粉腌少许时间
2。将肉块拍上干淀粉，然后放入油里煎透至金黄色
3。另用一平底锅，熬番茄浆，加少许醋，和白糖
4。倒入炸好的肉块和菠萝块，翻锅，即可

飪葛嬬艘お懂憩劂疑勛腔.

Quote (norwaynumen @ Dec. 23 2002,16:37)

我说 K 啊，什么时候来个土豆古老肉吧，那个菠萝太甜了，，，

昏倒～！

Quote (inchin @ Dec. 24 2002,11:07)

豆腐煲看起来就够好吃的.

要我写菜谱吗？

Quote (Kelsey @ Dec. 24 2002,11:30)

Quote (inchin @ Dec. 24 2002,11:07) 豆腐煲看起来就够好吃的. 要我写菜谱吗？

要~~~
谢谢了！！

1。豆腐切成小方块，放入沸水中捞一下,沥水待用
2。将肉末用干淀粉，少许盐和五香粉拌匀；虾仁用蛋清，少许盐拌匀，待用
3。起油锅，倒入肉末，虾仁和青豆（或者你喜欢加什么）划炒片刻
4。将豆腐放入锅中，翻炒，加清水，盐，炖至水快烧干，加白糖，味精，湿淀粉旺火收汁，撒上胡椒粉，即可出锅

明天我贴一个我做的咕老肉给你们看！！

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看的馋死我了！！

FT，3年前的~~

看得我的口水呀，一句话，馋死欧了，快死了。。。。。。你家住哪儿啊？k 妹妹。

三年前的古老肉~~~

我喜欢那煲豆腐！！！
强烈要求吃豆腐！！！

what is 干淀粉, and 湿淀粉， can i buy it from tesco? What is it's name. Thanks

干淀粉加水，就是湿淀粉。
名字不记得了，也没在超市找到。回国带来了一大包。

就是所说的 番薯粉，或者中国超市一般都是叫 靓粉，白色的一包，英国超市卖的叫 corn flour，用来做粘粘的汤用。。。

这个糊糊粉非淀粉也！我也买来想代替芡粉，但是根本是没有嫩肉的功能的。

用面粉加水调成糊糊一样可以炸肉的，国内饭店做的糖醋里脊什么的，都是再在面粉糊糊里挂浆，然后油炸。