英华园英华大厨提供实用简单美味有创意的菜谱。菜谱由留英中国留学生和旅英华人自创或改进。你在英国也可以做家乡菜。身处多元文化的英国，你可以吸收亚洲，欧洲，非洲，美洲各菜系精华，以及英国及欧洲当地丰富的原材料，发挥你的想象力，成为新一代的英华大厨。
菜谱集锦
英华园实用创意菜谱大荟萃。看着英华大厨的菜谱，你也可以准备一顿可口的饭菜！菜谱以材料分类。我们也欢迎你提供你的得意菜谱给大家分享。菜谱和图片请贴到BBS英华大厨版。
食在英国
在英国日常生活，使用厨房的常识。中国人来到英国，许多事情需要适应。英国的饮食习惯与中国大为不同，从买米买菜，到厨房设计，到调料配料，到卫生健康都有许多新鲜的东西。 英华大厨为你提供在英国生活的方方面面的细节，让你充分享受英国的食品烹饪资源。如果你有心得，也无妨到这里来和大家分享。
点心小吃
中式点心，小吃，糖水，格式西点。
英国的酒
英国人善饮酒，街道上酒吧比比皆是，几乎是英国人的第二间起居室。英国人在爱喝的是啤酒，其中又分苦啤（Bitter)淡啤（Lager)苹果啤（Cider)等。威士忌是苏格兰的特产。近年来开始流行喝葡萄酒，是世界上的葡萄酒消费大国。
聚餐聚会和大厨出手
如果你和同学朋友一起聚餐，还做出了几道好吃好看的小菜，欢迎和我们分享。你可以把照片和菜名（如有菜谱更好，还能登上英华大厨的菜谱集锦专栏）发表到英华园BBS的英华大厨版。我们会把有意思的聚会收集到本栏目的聚餐记录下的。
我们也欢迎你把你做菜，或学做菜的过程记录下来，发表到BBS上。菜好不好吃不要紧，重在参与嘛。记录下你入厨的辛酸史，说不定会出现在英华大厨的大厨出手专栏里。
英华大厨 : 中国人在英国的厨房