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菜谱集锦 -
鸡鸭鹅类
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作者： Sonia2010
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2010-03-09 |
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原料：
豆腐 500g左右：买的那种800g一盒的豆腐，用了约3/4，我觉得这个800g不像是净重，所以觉得3/4差不多500g. （本来想只用1半的，可看1半实在很小的一块）
鸡一小块，250－300g就够。别看图片中看上去那么一块，可实际上肉都被我剔除了好多，就剩下骨缝里和鸡翅里有点肉罢。主要是要用鸡汤，肉丝无需多。
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最近更新 ( 2010-03-09 )
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聚餐聚会和大厨出手 -
大厨出手
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作者： 家有两宝
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2010-02-18 |
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2010，祝大家新春快乐。祝女人们越来越漂亮，男人们越来越英俊，孩子们健康快乐茁壮成长。祝天下所有的爸爸们身体健康，成事如意。
原本打算是做10道菜的，可是家里人实在太少，跟老爸老妈好顿商量，终于他们同意做6道菜了，而且也做得简单哈哈，终于又偷了一回懒。
上菜喽
第一道：清蒸鲍鱼 
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最近更新 ( 2010-02-18 )
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聚餐聚会和大厨出手 -
大厨出手
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作者： autumnyue
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2010-02-08 |
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最近更新 ( 2010-02-08 )
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菜谱集锦 -
鸡鸭鹅类
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作者： Sonia2010
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2010-01-22 |
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最近更新 ( 2010-01-22 )
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菜谱集锦 -
鱼类和海鲜
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作者： danishfish
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2010-01-13 |
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各位大厨朋友们，今天我介绍一个中国和欧洲人都能接受的菜式：椰丝大虾 原料和做法：
原料：
大虾16只 （2人份足够了）／size 大概是 21／25
面包碎 1 杯（这个杯我理解是普通size的水杯）
干椰丝 1杯半
五香粉 1茶勺
cayenne pepper 1茶勺 （这个cayenne pepper 非常辣，大点的超市一般都有。当然也可以用红辣椒粉代替）
太白粉 半杯（我用的普通面粉（plain flour)代替，口感也非常棒）
盐半茶勺
蛋黄一只
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最近更新 ( 2010-01-13 )
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