最常做的点心，谨此献给热爱Mascarpone cheese的虫虫们。

和以前贴的soft cream cheese类似，不过步骤简化了很多。

材料：
鸡蛋5个
mascarpone cheese 1盒(250g)
(light) double cream 1瓶（284ml)--可用牛奶代替
(light) butter ~80g
糖 10 茶勺 --可依各人口味酌量
玉米淀粉(corn starch) 6 茶勺--量随意

鱼

做法：

特别喜欢这边一家中国餐馆里的三文鱼饭，实践了几次终于做了出来，配上米饭和青菜，香喷喷的晚饭简单又美味。

做法如下：

1。 用少许油中火煎三文鱼，三文鱼很出油，所以开始油不用多，两面煎的金黄金黄的，稍微有点焦也好吃，个人感觉焦的部分才是最好吃的

2。 把煎好的鱼装盘，作汁，锅里留一点点油，加豉油鸡汁和酱油，比例大概2：1吧，多少随意，少许水，煮开，如果太稀了，可以多煮一会收汁。倒在煎好的鱼上就好了。超级简单吧 很美味的哦