英华园英华大厨提供实用简单美味有创意的菜谱。菜谱由留英中国留学生和旅英华人自创或改进。你在英国也可以做家乡菜。身处多元文化的英国,你可以吸收亚洲,欧洲,非洲,美洲各菜系精华,以及英国及欧洲当地丰富的原材料,发挥你的想象力,成为新一代的英华大厨。
|
菜谱集锦 -
鸡鸭鹅类
|
|
作者: 高妹
|
|
2005-04-18 |
|

做法:用的是chinatown买的卤水料,加了老抽白糖还有一点盐,香啊 
最好用纱布包啥的把卤料包住再丢进锅里,不然那些八角阿桂皮啥的会混在煮的汤里,粘到鸡肝上,吃起来怪麻烦的。 |
|
最近更新 ( 2005-04-18 )
|
|
阅读全文...
|
|
|
菜谱集锦 -
鱼类和海鲜
|
|
作者: 逛逛
|
|
2005-04-04 |
|

做法:
1.蟹洗干净,掀去蟹盖,切成4块,切口处沾上面粉,放油锅里稍稍煎一下;
2.砂锅里倒少量水,放入蟹,豆腐,葱,姜,料酒,大火烧开后改小火炖半个小时; 3.最后放盐,少许糖即可。
|
|
最近更新 ( 2005-04-05 )
|
|
阅读全文...
|
|
|
菜谱集锦 -
蔬菜豆腐
|
|
作者: fishy
|
|
2005-04-02 |
|

【材料】
• 中型以上的新鮮蘑菇十顆 • 培根肉適量,切碎;或用乾燥培根粒 • 中型洋蔥半顆切丁 • 奶油二大匙 • 也可加入自己喜歡的海鮮碎末,例如蝦肉丁或蟹肉棒 • 調味料:鹽、黑胡椒、紅椒粉、洋香菜末 • 切片包裝的起司片兩三片
|
|
最近更新 ( 2005-04-04 )
|
|
阅读全文...
|
| |
|
|
菜谱集锦 -
猪牛羊鹿肉
|
|
作者: xp
|
|
2005-02-01 |
|

做法:将买来的rib,洗净,切成小块,用葱花,姜末,黄酒,盐,鸡精,和大量蒜茸,放入冰箱,腌过夜。第二天,取出后,放入烤箱,200度,烤至外表金黄即可。 |
|
最近更新 ( 2005-02-04 )
|
|
阅读全文...
|
|
|
|
<< 第一页 < 上一页 1 2 3 4 下一页 > 最后一页 >>
|
| 第 31 - 45 共 52 |