一:材料：
1： 底盘材料（8英寸PIZZA盘）：
干酵母2克（2/3小匙） ， 牛奶70毫升 ，鸡蛋一个（留出小半个蛋黄备用），面粉150克 ，糖1/2大匙 盐1/4小匙 ，橄榄油 10克（可用色拉油代替）
2：PIZZA汁材料：（可以在发面的间隙再来准备这些材料）
洋葱1/4个，蒜头3瓣，橄榄油8克， 番茄沙司（TomatoSauce）、2大匙，盐1/8小匙， 黑胡椒 1/4小匙， 牛至叶（PIZZA草）(oregano) 1/2小匙
3：PIZZA饼皮上要加的材料：切丝的马苏里拉奶酪（Mozzarella）80克，红椒丝，火腿丝，甜玉米粒……这些都随意了，喜欢吃什么的加什么。（不过不要太贪心放太多，要不然底会发不起来。蔬菜如果是冷冻的水份也要控干，要不做出来的PIZZA也会很湿）

海鲜饭的做法比较特别。

材料：有海鲜（我们用的就是超市里买来的混合海鲜，也可以自己搭配，个人认为一定要有虾仁，青口，鱿鱼才好吃），洋葱，鸡汤，橄榄油，大米，藏红花粉（英国也应该有卖，我的是去年去西班牙旅行的时候在当地超市里买的 ）。

原料：125g butter, 200g caster sugar, 2 个鸡蛋，1 勺vanilla （香草精，TESCO 甜点SECTION 有卖），40g self-raising flour, 125g plain flower, 1 勺小苏打(bicarbonate of soda), 60g 可可粉， 185 ml butter milk (俺们没有，所以用whipped cream 和普通milk 混合在一块)， 最后，200ml whipped cream. 以上所有材料在tesco全能买到。哦，还有cherry brandy 和 cherry filling，依据喜好，你可以加可以不加，也可以用别的水果夹层代替。俺们的filling 就是买的做好的水果罐头.

做法很简单：
油热后爆香姜丝，倒入墨鱼丝/卷，烹入绍酒，加盐和鸡精调味，加水少许，至墨鱼丝入味，倒入韭菜/韭黄炒熟即成。墨鱼不要炒太久，会老。另外，我发现这边中国超市买的韭菜好老，要炒好久才熟，所以炒之前把墨鱼盛出来了，单独炒的韭菜，最后再把墨鱼加进来。很简单的菜，可是很鲜。