做法如下：（不过是自己乱做的，可能不太正宗）
1. 把面条煮一下，最好是煮的烂一点这样就比较会有粘性然后沥干，放在盘里盘成一团。
2. 平底锅烧热，放二倍炒素菜的油，油不要烧热，立即把面饼放入锅内，中火煎面，煎一会将面饼转一下，(是转面不是转锅)，持续煎面至黄而不焦，翻身再煎另一面。煎毕，将面盛在更大的圆盆内，然后做浇头，做好浇头浇上去。其实是小k以前的锅巴做的，就是把底料换了：）
因为这个东西热量奇高，我已经想了两个多月了，都不敢动手。昨天开始去gym锻炼了，所以来解一下馋

原文及讨论：海鲜两面黄