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烤鸡翅 打印 E-mail
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好 
作者: llmf   
2005-08-24

烤鸡翅 - 英华大厨

用grill做的烤鸡翅。
鸡翅是中国留学生常吃的东西,这里买又便宜。这里的grill几乎有厨房的地方都有,所以一定要利用起来啊~~
我做的鸡翅,味道特别诱人开胃,是咸中带一点酸头,连不爱吃鸡翅的老公今晚夜宵还吃了六个!因为昨天我吃时忘了拍,所以今晚想起来就只抢拍了一只,大家凑副着看吧:)

菜谱:
1. 买来的鸡翅一盒(大概15支),拆盒全都倒入一个大饭盒内。不用洗,这里卖的都是洗好的了。

2. 拿一个碗开始配调料:
豆瓣酱(可用甜酱代替)两汤匙
葱花一汤匙半
蒜泥一汤匙
白酒一汤匙
新鲜柠檬一个榨成汁。(没有榨汁器的话可以把柠檬肉剁碎,柠檬的皮不要)
糖半汤匙
盐两茶匙
味精适量(根据个人喜好)
辣椒面适量 (我这次没放是因为老公不吃辣,只好将就他了。but我爱吃!)
加入半茶杯水把料调稀。

3. 所有料倒入饭盒。扣紧。放入冰箱一天。两天的味道更浓。

4. 把鸡翅并排放在grill的盘子上,底下垫上foil锡纸。grill的档位是7(如果总数是10的话)。反正面共烤十五分钟。

5. 开吃!小心别烫着,呵呵~~~

原文及讨论:烤鸡翅,我自己家的做法

最近更新 ( 2005-08-24 )
 
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