比利时 Belgium
比利时是美食王国，在欧洲仅次于法国，以各式海鲜具类最著名。其盛产的贻贝，肥大口味佳，在各种的烹调方式中以白酒蒸贝(Moules au Vin Blanc)最能品尝其鲜美原味。比利时菜有好多种。在法兰德期可以捕获到四十多种鱼类。北海灰虾配番茄是一道一直被放多外国人羡慕的法兰德斯特有的美味佳肴。鲽，一种肉质坚硬的扁平状鱼也深受欢迎。以白酒熟煮的淡菜，鲜美多汁，薯条炸得恰到好处，还有超过350种的啤酒，其中以lambic 及Trappist最著名。巧克力以杏仁口味为代表。
来比利时还一定要品尝法兰德斯式的芦笙、布拉邦得式野鸡、根特的鸡汤、比利的干酪屑和烤苣菜深受人们喜爱。雪维菜炖膳鱼、阿登高地的梅酱兔肉、野味和越橘。喜欢吃甜品的人可以品尝很多种蛋糕、蛋奶烘饼及具有比利时独特口味的巧克力(约400种)。不少菜烹调时加入啤酒。啤酒是比利时修道院里发明的饮料。现在有300多类，五颜六色，使人大开胃口。比利时人喜欢品尝啤酒时加一块干酪(比利时干酪有85种)。
卖外卖的小店应当是最佳选择，一份土尔其饼加肉只用3Euro。布鲁塞尔皇宫后虽然拥有一条食街和大量海鲜餐馆，但其价格也是不菲的，需要25欧元一餐。当外出用餐时, dagschotel/plat du jour (dish of the day)通常是最便宜的选择.
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布鲁塞尔的特产有饰带、皮革制品和亚麻布；安特卫普的特产是宝石、钻石；布鲁日的特产以饰带和陶器最好，但饰带价格较高。
大广场周围的目不暇接的纪念品商店会告诉您应当买什麽。撒尿小童雕像，雷斯花边，贝壳型巧克力，和原子球馆模型都是首选。就象每一个欧共体国家一样，布鲁塞尔充诉着商店。最大的商品街在RUE NEUVE，从PLACE DE LA MONNAIE到PLACE ROGIER。在这个地方从旅游商品到最大的餐厅，百货商店，超级市场无所不有。在靠近大广场的GALERIES ST HUBERT（胡贝特长廊）也是高档服饰的集中地。但旅游者来到这里的主要目的还是：花边和巧克力。这里就介绍几家店:
巧克力
MARY'S
地址：RUE ROYALE 73
特色：独一无二的价廉巧克力店，店铺装修有特色，出售的巧克力全是手工制作，您可以品尝出它的与众不同。
NEUHAUS
地址：GRAND-PLACE 27 大广场27号
特色：巧克力天堂，卖价很高但品种齐全，提供比利时巧克力精品的全部。
花边
MANUFACTURE BELGE DE DENTELLE
地址：GALERIE DE LA REINE 6-8（在胡贝特长廊内）
特色：城市最大的花边制造商，1810年就涉及此行业，出售品种齐全、价格公道的古代和现代的花边。
F.RUBBRECHT
地址：GRAND-PLACE 23
特色：专营布鲁塞尔手工花边，经营策略没有象撒尿小童边上那些店铺那麽狡猾且货真价实。
当地特色: 聊天大巴
布鲁塞尔有各种组织提供的汽车城市旅游服务，很受欢迎。但是最适合彻底了解布鲁塞尔的游览方式还是“聊天大巴”（电话：02/673
18 35），一个由来自各个领域的导游组成的协会，他们的座右铭是“我们的导游不是鹦鹉，而我们的游客也不是羊群。”出于对这所城市的质朴的爱，他们牺牲自己的节假日，为游客介绍这个首都城市，并且他们能用批判的眼光来看待这座城市。步行或坐公交车游览，形式灵活。6月到9月每天早上10点都有公共汽车从圣·于贝尔美术馆（大广场旁边）的大门口出发。“聊天大巴”协会全年都可以按游客的要求组织啤酒品尝会。仅限10人以上团队。
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